Servicios / Hospitales
Servicios del Departamento de Nutrición Animal y Bioquímica

Folleto sobre los Servicios del Departamento de Nutrición Animal y Bioquímica

 

Nombre del responsable o encargado

QA. Águeda García Pérez

Teléfono/Fax



Tels.

56 22 59 06 (fax)

 

56 22 59 07
56 22 58 79

Correo electrónico
aguedagp@unam.mx

Ubicación con referencias
Segundo Edificio, Tercer piso, ala izquierda.

Horarios de Atención
Lunes a Viernes 9:00 a 15:00 h  y de 17:00 a 19:00 h

 

Descripción de o los servicios

El Departamento de Nutrición Animal y Bioquímica de la FMVZ-UNAM ofrece el servicio para la constatación de la calidad nutrimental de materias primas y/o ingredientes utilizados en la alimentación animal. 

Contamos con la infraestructura y personal altamente especializado, lo que garantiza la calidad de nuestros servicios, nuestro sistema ha sido certificado en conformidad con los requisitos de la Norma ISO 9001-2015, para el Análisis Químico Proximal.

Las técnicas realizadas en dicho laboratorio son de acuerdo a la normatividad de la AOAC Internacional para dar cumplimiento a dicha norma.

 

Recepción de muestras

Para solicitar la realización de análisis es necesario presentarse en el Departamento en el área de recepción de muestras dónde llenará una solicitud de servicio. En caso de que la solicitud se realice vía telefónica o correo electrónico, se enviará al usuario, la solicitud de servicio, la cual deberá ser reenviada a este Departamento vía fax, correo electrónico o bien junto con la muestra por mensajería.

Una vez que se ha llenado la solicitud, deberá realizarse el pago del servicio directamente en la caja de la Facultad. Para el registro de la muestra es necesario entregar en el laboratorio la copia del recibo.

 

Entrega de resultados

Para solicitar la entrega de resultados es necesario presentar copia del comprobante de pago.

 

Condiciones de las muestras para su adecuado procesamiento en el laboratorio

Raciones y/o concentrados:
Deberán ser enviadas en bolsas de plástico limpias.

Materias primas:
Deberán ser enviadas en bolsas o botes de plástico limpios.

Líquido con alta densidad y densidad cercana a 1:
Deberán ser enviadas en botes de plástico o vidrio limpios mantenidos en refrigeración a (4°C) para lo cual puede utilizarse hieleras o cajas de unicel con refrigerantes.

Forrajes, ensilados:
Deberán ser enviadas en bolsas de papel o plástico limpias. En caso de forrajes frescos y ensilados deberán enviarse a temperatura de refrigeración (4°C) para lo cual pueden utilizarse hieleras o cajas de unicel con refrigerantes.

Carne, hueso, carne con hueso:
Deberán ser enviadas en bolsas de plástico limpias, a temperatura de refrigeración (4°C) para lo cual pueden utilizarse hieleras o cajas de unicel con refrigerantes.

Si requiere de un análisis más complejo, de muestras como leches, ensilados, excretas, es conveniente mantener la muestra en congelación.

TODAS LAS MUESTRAS DEBEN CONTAR CON IDENTIFICACIÓN.

 

Lista de precios

ANÁLISIS QUÍMICOS

M.N.

Análisis Químico Proximal

900.00

Materia Seca (Evaporación)

  90.00

Materia Seca (Liofilización)

260.00

Extracto Etéreo (Disolventes)

300.00

Extracto Etéreo (Hidrólisis ácida)

350.00

Cenizas

90.00

Proteína Total

270.00

Proteína Verdadera

350.00

Proteína Digestible en Pepsina

440.00

Proteína Soluble

440.00

Fracciones de la Proteína

900.00

Digestibilidad in vitro de la materia seca

720.00

Digestibilidad in vitro de la Materia Orgánica

810.00

Fibra cruda

380.00

Paredes celulares (FDN, FAD, hemicelulosa, celulosa, lignina)

900.00

Fibra Dietética

1,860.00

Perfil de Aminoácidos

8,000.00

Análisis por Cromatografía de Gases

5,000.00

Vitaminas del complejo B

5000.00

Vitaminas liposolubles (ADEK)

5000.00

Análisis de Dietas para Bovinos Productores de Leche

1800.00

pH

  90.00

Taninos Cualitativos

240.00

Fisicoquímico del Agua

840.00

Urea (Cualitativa)

170.00

Urea (Cuantitativa)

320.00

Nitratos y Nitritos (Cualitativos)

190.00

Nitratos y Nitritos (Cuantitativos)

500.00

Gelatinización de Almidones

540.00

Almidón Total

800.00

Energía Bruta

900.00

Microscopía (Cualitativa)

900.00

Análisis rápido de leche ( vaca,oveja,cabra)

960.00

Granulometría

750

 

 

 

ANÁLISIS ESPECIALES PARA GRASAS Y ACEITES

 

Índice de Iodo

300.00

Índice de Peróxidos

180.00

Índice de Acidez

180.00

Índice de Saponificación

180.00

Ácidos Grasos Totales

300.00

Ácidos Grasos Libres

300.00

 

ANÁLISIS TOXICOLÓGICOS

 

Botulismo

640.00

Micotoxinas (Aflatoxinas, Zearalenona, Ocratoxina, T-2)

1140.00

Fumonisina

620.00

Estricnina

450.00

Hidroxicumarina

450.00

Acetil colinesterasa

450.00

 

 

 

CUANTIFICACIÓN DE NUTRIMENTOS INORGÁNICOS

Calcio Total

300.00

Fósforo Total

300.00

Selenio, arsénico, mercurio, plomo, cadmio, cromo, molibdeno, níquel, cobalto, magnesio, cobre, sodio, zinc*

380.00

Sulfatos, cloruros

420.00

Prueba rápida para metales pesados

650.00

 

 

Paquete para etiquetado (NOM-051-SCFI/SSA1)
(AQP, Perfil de ácidos grasos (Cromatografía de gases), Sodio, Fibra dietética, Colesterol (Cromatografía de gases), Ca)

10,000.00

 

 

 

* El costo es por un solo elemento, si se desean otras determinaciones en la misma muestra, el costo es de $160 por cada una de ellas.

Precios sujetos a cambio sin previo aviso.

 



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