Producción  animal

1. Producción de pie de cría de bovinos, ovinos y caprinos.
2. Producción de carne de bovinos, ovinos y caprino (cabrito). Para estos procesos, el ganado pastorea o silvopastorea dependiendo de la época del año.

• Silvopastoreo: se emplea el bosque de encino del CEIPASP  se lleva a cabo durante la época fría y de secas (noviembre a mayo) en un horario de 8:00 h a 15:00 h.
• Pastoreo intensivo tecnificado: se emplean  praderas introducidas y residentes durante la época de lluvias (junio a octubre) en un horario de 8:00 h a 15:30 h.

3. Producción de huevo para plato con gallinas en semi-libertad.
4. Producción de lechones en sistema confinado.
5. Producción de miel con base en floración mixta en el bosque de encino del CEIEPASP.
6. Producción pavo en semilibertad.

Producción agrícola

En ciclo de temporal

• Producción de maíz para ensilado
• Producción de avena para henificado

En ciclo con riego (Invierno) para heno

• Avena-ebo
• Triticale

Praderas introducidas y residentes para pastoreo intensivo tecnificado

• Rye-grass (Lollium perenne)
• Festuca alta (festuca arundinacea)
• Trebol blanco (trifolium repens)
• Kikuyo (Pennisetum clandestinun)
• Orchard (Dactylis glomerata)

Pastizales nativos en bosque de encino

• Liendrecilla (Agrostis curvula)
• zacatonal  (Mulenbergia nipens)
• Lobero (Lycurus phleboides)
• Toboso (Hilaria mutica)

Aprovechamiento forestal

• CEIEPASP cuenta con el permiso para producción de carbón de encino.
• Participación desde 2016 en el Programa Nacional Forestal en los componentes:
• Restauración integral (Obras de conservación de suelos, reforestación y protección del área contra incendios forestales)
• Mantenimiento de zonas reforestadas (reforestación, obras complementarias para mantenimiento de fauna silvestre y protección contra incendios forestales)