El Departamento ofrece servicios de consultoría para la formulación y evaluación de proyectos de inversión en negocios relacionados con la actividad de producción pecuaria y de servicios veterinarios y homólogos.

También ofrece servicios de asesoría económico-administrativa a agronegocios y de servicios veterinarios.

Asimismo, el Departamento de Economía, Administración y Desarrollo Rural puede ofrecer actividades de capacitación (Cursos de actualización y Diplomados) de acuerdo a las necesidades de cualquier organización relacionada con el sector agropecuario y de servicios veterinarios.