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C.E.I.E.G.T. - Tlapacoyan, Veracruz
Sistemas de Producción


Módulo de Producción Acuícola
Responsable: MC Germán Muñoz Córdova.

Por más de dos décadas, en este módulo se han realizado investigaciones para la generación de tecnologías encaminadas a mejorar los sistemas productivos acuícolas en el trópico.

Mediante selección genética se generó la tilapia Pargo UNAM, especie con excelentes características productivas, ganancias de peso y coloración roja atractiva al consumidor.

Se ofrece capacitación y adiestramiento a productores y a estudiantes, además cuenta con venta de crías y reproductores seleccionados de Pargo-UNAM.

 

Módulo de Producción Bovinos de Doble Propósito
Responsable: PhD Epigmenio Castillo Gallegos.

Mediante vacas F1 cruza Holstein X Cebú, este módulo tiene como objetivos la producción de leche así como la engorda de machos.

El sistema productivo se basa en la producción estacional de leche y un sistema de pastoreo rotacional de alta densidad con complementación en épocas de estiaje, o cuando el rebaño demanda por su estado fisiológico o productivo. Bajo este sistema se obtienen producciones de hasta 5000 k de leche o 1300 k de carne por ha.

La leche producida se industrializa en el Taller de Lácteos del CEIEGT donde también se generan tecnologías para la elaboración de productos de calidad e inocuos, se ofrecen cursos y adiestramientos, así como la venta de los productos lácteos.

 

Módulo de Producción Vaquillas F1
Responsable: MVZ Leticia Galindo Rodríguez.

Su objetivo principal es la producción de becerras F1 Holstein X Cebú de excelente calidad, destinadas a ser reemplazos en el Módulo de Doble Propósito, o destinadas para su venta como vientres productores de leche.

Durante la temporada de mayor producción forrajera, en sus 114 ha se mantienen hasta 275 vientres y sus crías, y durante el invierno hasta 220 hembras gestantes. Los machos se trasladan al El Clarín para su engorda y posterior venta.

 

Módulo de Producción Ovina
Responsable: MVZ Cristino Cruz Lazo.

Los objetivos del módulo son el apoyo a la docencia y a la investigación así como la extensión de conocimientos y actividades relacionadas con la ovinocultura en zonas tropicales.

La raza que se estudia en este módulo es la Tabasco o Pelibuey. En sus 30 ha, durante la temporada de mayor producción forrajera, se mantiene un hato hasta de 275 vientres y durante el periodo invernal 220 hembras. En época de baja producción forrajera, el rebaño recibe ensilado de maíz, cáscara de cítricos u otro tipo de complementación alimenticia.

Los animales producidos se destinan para la producción de carne, o para la venta de animales seleccionados como reproductores.