Formación académica:

Médica Veterinaria Zootecnista (UNAM)
Lic. en Ciencia Política y Administración Pública (UNAM)
Maestra en Administración Pública. - Mención Honorífica. (Instituto Nacional de Administración Pública, A.C.)
Diplomada en Políticas Públicas y Gobierno Local (Fundación Ford, UNAM, Colegio de Ciencias Políticas y Administración Pública, A.C.)
Diplomada en Gestión de Calidad en Instituciones de Salud (Centro de Postgrados del Estado de México)
Doctora en Alta Dirección (Centro de Postgrados del Estado de México)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Marco Legal de la Medicina Veterinaria y Zootecnia
Temas selectos de salud pública veterinaria (Gestión de políticas públicas en salud pública veterinaria).
Posgrado:
Legislación en Materia de Alimentos.

Áreas de especialización / investigación:

Legislación Veterinaria y Ética
Gestión y Legislación en Salud Pública Veterinaria
Políticas públicas en salud pública

Formación académica:

Licenciatura en Alimentos (Universidad de La Habana)
Maestro en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal (UNAM)
Doctor en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal (UNAM)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Inocuidad y Calidad de los Alimentos de Origen Animal.
Práctica de Inocuidad y Calidad de los Alimentos de Origen Animal.
Posgrado:
Tema Selecto en los programas de Maestría en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal:
Genómica bacteriana comparativa.
Resistencia a antimicrobianos en patógenos transmitidos por alimentos.

Áreas de especialización / investigación:

Genómica comparativa y epidemiología genómica de patógenos transmitidos por alimentos.
Estudios sobre prevalencia y concentración de patógenos transmitidos por alimentos en la cadena alimentaria.
Validación de medidas para el control de patógenos transmitidos por alimentos a escala industrial.
Ciencia de la carne

Formación académica:

Médico Veterinario y Zootecnista (UNAM)
Maestro en Ciencias Veterinarias (UNAM)
Doctor en Ciencias Veterinarias (UNAM)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Epidemiología.
Posgrado:
Epidemiología Veterinaria.

Áreas de especialización / investigación:

Epidemiología.
Cisticercosis.
Análisis de datos.

Formación académica:

Médico Veterinario Zootecnista (UNAM)
Maestro en Medicina Preventiva Veterinaria (Universidad de California, USA)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Epidemiología Veterinaria.
Medicina Preventiva y Salud Pública.

Áreas de especialización / investigación:

Sanidad Animal enfocado a Porcinos.

Formación académica:

Licenciada en Veterinaria, Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba, España
PhD Animal Science, Texas A$M, USA.

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Laboratorio de Inocuidad y Calidad de Productos de Origen Animal.
Posgrado:
Tema Selecto en los programas de Maestría en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal:
Protocolos de Calidad de Productos de Origen Animal.
Ciencia de la carne.

Áreas de especialización / investigación:

Factores que afectan a la calidad de la carne tropical
Estudios de inocuidad en productos de origen animal
Bienestar Animal y su relación con la calidad de carne
Calidad e inocuidad de productos de origen animal
Sustentabilidad de la cadena cárnica.

Formación académica:

Médico Veterinario Zootecnista (UNAM)
Maestro en Ciencias Veterinarias (UNAM)
Doctor en Ciencias de la Salud Pública (INSP).

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Teoría Medicina Preventiva y Salud Pública.
Práctica de Medicina Preventiva y Salud Pública.
Epidemiología Veterinaria.
Posgrado:
Diagnóstico de Situación I y II.
Epidemiología II.
Medicina Preventiva Veterinaria I.
Estadística enfocada a la Epidemiología.
Seminario de Integración.

Áreas de especialización / investigación:

Salud Pública.

SNI:

Nivel I

Formación académica:

Médica Veterinario Zootecnista (UNAM)
Maestra en Medicina Veterinaria y Zootecnia (UNAM)
Diplomado Producción bovina lechera (Summer Dairy Institute, Cornell University EUA)
PhD en Animal Science, minor epidemiology (Cornell University EUA)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Teoría Medicina Preventiva y Salud Pública.
Práctica de Medicina Preventiva y Salud Pública.
Posgrado:
Epidemiología II.
Medicina Preventiva y Salud Pública.
Microbioma y una sola salud.

Áreas de especialización / investigación:

Salud Pública Veterinaria, Epidemiología.
Asociaciones epidemiológicas entre factores de riesgo y mastitis y calidad de leche.
Asociaciones entre métodos de entrenamiento de personal en hatos lecheros con salud de la ubre y calidad de leche.
Sanidad en Bovinos lecheros.
Producción de leche, salud de la ubre.

SNI:

Candidata.

Formación académica:

Médico Veterinario Zootecnista (UNAM)
Maestro en Salud Pública (SEDENA-EMGS)
Doctor en Administración (Instituto IEXPRO)
Diplomado en Educación (GAE-INSP)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Epidemiología Veterinaria.
Teoría Medicina Preventiva y Salud Pública.
Práctica de Medicina Preventiva y Salud Pública.
Posgrado:
Epidemiología II.
Estadística enfocada a la Epidemiología Veterinaria.
Diseño y Evaluación de Programas en Salud.

Áreas de especialización / investigación:

Inteligencia y Vigilancia Sanitaria.
Salud Global.
Epidemiología.
Salud Pública.
Administración.
Diseño y evaluación de programas en salud.

Formación académica:

Médico Veterinario Zootecnista (UNAM)
Maestro en Ciencias Veterinarias (UNAM)
Especialidad en One Health (University of Copenhagen)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Medicina Preventiva y Salud Pública.
Epidemiología Veterinaria.
Posgrado:
Ecología Microbiana de los Alimentos.
Epidemiología de las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos.

Áreas de especialización / investigación:

Inocuidad de los Alimentos.
Sanidad e Inocuidad Acuícola.
Epidemiología y Análisis de Riesgo.
Zoonosis.
Una Salud.

Formación académica:

Médica Veterinario Zootecnista (UAEH)
Maestra en Ciencias Biológicas (UNAM)
Doctora en Ciencias (UNAM)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Teoría Medicina Preventiva y Salud Pública.
Posgrado:
Medicina Preventiva Veterinaria I.

Áreas de especialización / investigación:

Salud Pública.
Tuberculosis.
Zoonosis.
Epidemiología molecular.
Resistencia antimicrobianos.
Sistema de gestión de calidad.

Formación académica:

Médica Veterinaria Zootecnista (UNAM)
Maestra en Ciencias de la Producción y la Salud Animal (UNAM)
Diplomado en Estrategias para la enseñanza de Medicina Veterinaria y Zootecnia (UNAM)
Diplomado en Epidemiología Veterinaria.
Certificación ante CONCERVET en el área de epidemiologia.

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Inocuidad y Calidad de los Alimentos de Origen Animal. Teoría y Práctica.
Posgrado:
Ecología Microbiana de los Alimentos de Origen Animal.
Higiene y Seguridad de los Alimentos.

Áreas de especialización / investigación:

Microbiología de Alimentos. Higiene, Seguridad, Sistemas de Gestion de Calidad Enfocados a los Alimentos. Buenas Prácticas de Manufactura, POES, HACCP.
Tutora del padrón del Diplomado en Salud Pública en el Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública.
Tutora del padrón de la Maestría en Medicina Veterinaria y Zootecnia.
Coordinación de prácticas de laboratorio de Inocuidad y Calidad de los Alimentos de Origen Animal.
Responsable del laboratorio y Responsable de Calidad en el Servicio de preparación de Prácticas en proceso de certificación como parte de la política de calidad de la FMVZ.
PRIDE D.

Formación académica:

Médico Veterinario Zootecnista (FMVZ-UNAM)
Maestro en Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ-UNAM)
Diplomado en Investigación Genómica (UACM)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Medicina Preventiva y Salud Pública.

Áreas de especialización / investigación:

Normatividad aplicable a la sanidad animal; Medidas para la prevención, control y erradicación de enfermedades; Gestión de emergencias sanitarias; Salud pública; Sistemas de gestión de la calidad.

Formación académica:

Médico Veterinario Zootecnista (UNAM)
Maestro en Ciencias de la Producción y Salud Animal (UNAM)
Diplomado en Estrategias para la Enseñanza-Aprendizaje de Medicina Veterinaria.
Doctor en Desarrollo de la Educación

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Medicina Preventiva y Salud Pública Veterinaria.
Práctica de Medicina Preventiva y Salud Pública Veterinaria.
Posgrado:
Educación para la Salud. Diseño y Evaluación de Proyectos.

Áreas de especialización / investigación:

Epidemiología de las Enfermedades Infecciosas
Control de Poblaciones Canina y Felina
Educación para la Salud
Estrategias de Enseñanza-Aprendizaje en Medicina Veterinaria
Evaluación Centrada en Desempeño
Bioseguridad, Vigilancia Epidemiológica, Aprendizaje mediado por Tecnologías de la Información Comunicación y Conocimiento (TICC)
Diseño Instruccional en Entornos Virtuales de Aprendizaje Constructivista
Diseño Tecnopedagógico en Ambientes Virtuales de Aprendizaje (E-learning y B-learning)
Diagnóstico Situacional
Diseño y evaluación de proyectos en Salud Pública Veterinaria

Formación académica:

Médica Veterinaria Zootecnista (UNAM)
Maestra en Ciencias Veterinarias (UNAM)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Inocuidad y Calidad de los Alimentos de Origen Animal.
Práctica de laboratorio de Inocuidad y Calidad de los Alimentos de Origen Animal.

Formación académica:

Química de Alimentos (UNAM)
Diplomado en Estrategias para la enseñanza de Medicina Veterinaria y Zootecnia (UNAM)
Diplomado en Vacunología (FMVZ-UNAM)
Maestra en Ciencias Bioquímicas (Facultad de Química-UNAM)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Práctica de Inocuidad y Calidad de Alimentos de Origen Animal.

Áreas de especialización / investigación:

Inocuidad y Calidad de los Alimentos
Sistemas de Gestión de la Calidad
Análisis de Alimentos
Microbiología
Biotecnología
Auditor líder en ISO 9001 e ISO 17025
Biología molecular

Formación académica:

Médica Veterinaria Zootecnista (UNAM)
Diplomado Universitario de Actualización y Formación Docente (AAPAUNAM-CNEABPI)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Inocuidad y Calidad de Alimentos de Origen Animal.

Áreas de especialización / investigación:

Microbiología en alimentos, Sistema de Gestión de Calidad, Buenas Prácticas de Manufactura, POES, HACCP, Manejo de residuos peligrosos.

Formación académica:

Médico Veterinario Zootecnista (UNAM)
Diplomado en Bienestar Animal (UNAM)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Marco Legal de la Medicina Veterinaria y Zootecnia.

Áreas de especialización / investigación:

Legislación Veterinaria.
Ética Profesional.
Colegiación.

Formación académica:

Médica Veterinaria Zootecnista (UNAM)
Maestra en Ciencias de la Salud con área de concentración en Epidemiología (ESPM-INSP)
Diplomado en Epidemiología (FMVZ-UNAM)
Diplomado en perspectivas socio antropológicas de la salud (FacMed-UNAM)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Epidemiología Veterinaria.

Áreas de especialización / investigación:

Salud animal
Epidemiología
Vigilancia epidemiológica
Medidas zoosanitarias

Formación académica:

Médico Veterinario Zootecnista (UNAM).

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Marco Legal de la Medicina Veterinaria y Zootecnia.
Manejo y Aprovechamiento de los Recursos Naturales.
Normalización y Acreditación relacionada a la Medicina Veterinaria y Zootecnia (Teoría).
Normalización y Acreditación relacionada a la Medicina Veterinaria y Zootecnia (Práctica)

Formación académica:

Médico Veterinario Zootecnista (UNAM)
Diplomado en Formación de Auditores en Sistemas de Gestión de Calidad

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Marco Legal de la MVZ.

Áreas de especialización / investigación:

Dictamen Sanitario de Productos y Servicios de uso, consumo y publicidad.
Diplomado en Formación de Auditores en Sistemas de Gestión de Calidad.

Formación académica:

Médico Veterinario Zootecnista (UNAM)
Maestro en Ciencias de la Salud en el Campo de la Epidemiología (Fac. Med., UNAM)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Epidemiología Veterinaria.
Posgrado:
Epidemiología I y II.

Áreas de especialización / investigación:

Epidemiología con certificación por el CONEVET.

Formación académica:

Médico Veterinario Zootecnista (UAM-X)
Maestro en Ciencias de la Producción y Salud Animal (UNAM)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Prácticas de Inocuidad.
Bienestar animal y Calidad de la Carne.

Áreas de especialización / investigación:

Bienestar Animal Calidad e Inocuidad.

Formación académica:

Médico Veterinario Zootecnista (UNAM)
Maestro en Ciencias con Orientación en Acuicultura (2009, CICESE)
Diplomado en Acuacultura (2011, COLPOS Veracruz)
Diplomado en Mercadotecnia (2012. Facultad de Economía, UNAM)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Teoría Medicina Preventiva y Salud Pública.
Práctica Medicina Preventiva y Salud Pública.
Práctica de Inocuidad y Calidad de los Productos de Origen Animal.

Áreas de especialización / investigación:

Organismos Acuáticos.
Medicina Preventiva.
Buenas Prácticas de Producción Acuícola.
Gestión en Organismos Acuáticos.

Formación académica:

Médico Veterinario Zootecnista (UNAM)
Maestro en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal (UNAM)
Diplomado: Perito en Medicina Veterinaria y Zootecnia (UANL-FedMVZ)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Práctica de Medicina Preventiva y Salud Pública.

Formación académica:

Médica Veterinaria Zootecnista (FMVZ-UNAM)
Diplomado en Salud Pública Veterinaria (FMVZ-UNAM)
Certificación en epidemiología por CONCERVET (2023-2028)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Epidemiología Veterinaria.

Áreas de especialización / investigación:

Salud pública y epidemiología.
Inteligencia y vigilancia sanitaria.

Formación académica:

Médico Veterinario Zootecnista (UNAM)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Práctica de Medicina Preventiva y Salud Pública.

Áreas de especialización / investigación:

Salud pública
Inteligencia y Vigilancia Sanitaria
Epidemiología
Inocuidad

Formación académica:

Médico Veterinario Zootecnista (UNAM)
Maestro en Ciencias de la Salud y Producción Animal (UNAM)
Diplomado en Vacunología Veterinaria (UNAM)
Diplomado en Derecho Administrativo (UNAM)
Diplomado en Animación: Stop Motion (UNAM-FAD)
Diplomado: Perito en Medicina Veterinaria y Zootecnia (2021, UANL)
Diplomado de protección a la naturaleza, cambio climático y derechos humanos, por la Suprema Corte de Justicia de la Nación 2023

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Práctica de Medicina Preventiva y Salud Pública Veterinaria.
Marco Legal de la Medicina Veterinaria y Zootecnia.
Legislación en materia de alimentos.

Áreas de especialización / investigación:

Manejo de equipos de análisis de residuos farmacéuticos en muestras biológicas (ECZ, HPLC, EMS GS/MS)
Desarrollo farmacéutico y alimenticio
Regulación de productos de uso y consumo animal
Procesos de calidad en la industria farmacéutica y alimenticia veterinaria
Médico Veterinario Responsable Autorizado para empresas elaboradoras de productos para uso y consumo animal, y Clínicas y hospitales veterinarios
Médico Veterinario Responsable Autorizado en Establecimientos Industriales y Comerciales
Médico Veterinario responsable autorizado asesor veterinario

Formación académica:

Médica Veterinaria Zootecnista (UNAM)
Maestra en Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ-UNAM)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Teoría de Inocuidad y Calidad de Alimentos de Origen Animal.
Práctica de Inocuidad y Calidad de Alimentos de Origen Animal.

Áreas de especialización / investigación:

Microbiología en Alimentos
Biología Molecular
Sistemas de Gestión de Calidad y Buenas Prácticas de Laboratorio

Formación académica:

Médica Veterinaria y Zootecnista (UNAM)
Maestra en Medicina Preventiva Veterinaria (Universidad de California- FMVZ-Davis, EUA)
Diplomado en informática médica (UNAM- FMed-CU)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Epidemiología veterinaria.
Posgrado:
Métodos de escrutinio y Epidemiologia III.

Áreas de especialización / investigación:

Epidemiología con certificación por el CONEVET.

Formación académica:

Licenciado en Derecho (UNAM)
Diplomado en seguridad nacional (CISEN)
Diplomado en Derecho Administrativo (UNAM)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Marco Legal de la Medicina Veterinaria y Zootecnia.

Áreas de especialización / investigación:

Seguridad Alimentaria / Regulación agroalimentaria.

Formación académica:

Médica Veterinaria Zootecnista (UNAM)
Maestra en Ciencia de la Producción y de la salud animal (UNAM)
Diplomado en biotecnología (UNAM)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Práctica de Inocuidad y Calidad de Alimentos de Origen Animal.

Áreas de especialización / investigación:

Instructora Líder de HACCP por la International HACCP Alliance. POES, BPM y Sistemas de calidad e inocuidad en establecimientos TIF.

Formación académica:

Licenciatura: Doctor en Medicina Veterinaria (Universidad de La Habana, Cuba)
Maestro Epidemiología (Universidad de La Habana, Cuba)
Especialidad en Enfermedades de Peces de Agua Dulce (La Habana, Cuba)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Práctica de Medicina Preventiva y Salud Pública.

Formación académica:

Médico Veterinario Zootecnista (UNAM)
Maestro en Ciencias (UNAM)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Práctica de Inocuidad y Calidad de Alimentos de Origen Animal.

Formación académica:

Médico Veterinario Zootecnista. Mención honorífica (FMVZ-UNAM)
Maestro en Medicina Veterinaria y Zootecnia. Mención honorífica (FMVZ-UNAM)
Doctorante en Ciencias en Enfermedades Infecciosas (INSP-ESPM)
Certificación en epidemiología (CONCERVET. 2023-2028)
Curso de especialización. Epidemiology in Public Health Practice (2021, The Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health)
Diplomado en análisis de datos en salud utilizando STATA® (2019, Instituto Nacional de Salud Pública, Secretaría de Salud)
Diplomado en modelos de gestión de proyectos sociales (2017, Instituto Nacional de Desarrollo Social, Secretaría de Desarrollo Social)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Teoría de Medicina Preventiva y Salud Pública Veterinaria.
Práctica de Medicina Preventiva y Salud Pública Veterinaria.

Áreas de especialización / investigación:

Legislación veterinaria
Administración en salud
Epidemiología de las zoonosis
Estadística enfocada a la epidemiología
Resistencia antimicrobiana y genómica comparativa

Formación académica:

Médico Veterinario Zootecnista (UNAM)
Maestro en Ciencias (UNAM)
Doctor en Ciencias (UNAM)
Certificado en epidemiología por CONCERVET

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Medicina Preventiva y epidemiologia.
Posgrado:
Epidemiologia 1.
Epidemiologia de las Zoonosis.

Áreas de especialización / investigación:

Medicina Preventiva
Epidemiologia de las enfermedades zoonóticas
Epidemiologia clínica
Control de poblaciones de animales transmisores de enfermedades

Formación académica:

Médica Veterinaria Zootecnista (UNAM)
Maestra en Ciencias Veterinarias (Medicina Preventiva Animal) (UNAM)
Certificación en el área de Epidemiología Veterinaria por el CONEVET

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Epidemiología Veterinaria.
Práctica de Medicina Preventiva y Salud Pública Veterinaria.

Áreas de especialización / investigación:

Epidemiología con certificación por el CONCERVET.

Formación académica:

Médico Veterinario Zootecnista (UNAM)
Maestro en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal (UNAM)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Inocuidad y Calidad de los Alimentos de Origen Animal, Asignatura Teórica.
Inocuidad y Calidad de los Alimentos de Origen Animal, Asignatura Práctica

Áreas de especialización / investigación:

Bienestar Animal, Calidad e Inocuidad de la Carne.
Buenas Prácticas de Manufactura y Procesamiento.
Ciencia y Tecnología de Cárnicos con Valor Agregado.

Formación académica:

Química Farmacéutica Bióloga (UNAM)
Maestra en Ciencias en Alimentos (FQ – UNAM)

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Inocuidad y Calidad de alimentos.
POsgrado:
Química y Toxicología de alimentos.
Ecología Microbiana.
Microbiología Sanitaria de Alimentos.

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Inocuidad y Calidad de alimentos.
Posgrado:
Química y Toxicología de alimentos.
Ecología Microbiana.
Microbiología Sanitaria de Alimentos.

Áreas de especialización / investigación:

Tóxicos químicos en alimentos
Microbiología y Análisis de Alimentos
Pruebas de Biología Molecular
Manejo y control de Sustancias de Referencia
Sistemas de Gestión de Calidad y Buenas Prácticas de Laboratorio de OMS

Formación académica:

Médica Veterinaria y Zootecnista (UNAM)
Licenciada en Derecho (FD-UNAM)
Especialista en Derecho Fiscal (FD-UNAM)
Maestra en Derecho, Escuela de Estudios de Posgrados en Derecho (EPED)
Doctora en Derecho, Escuela de Estudios de Posgrados en Derecho (EPED)
Especialización de Carrera Judicial Federal. Instituto de Especialización Judicial de la Suprema Corte de Justicia de la Nación.
Diplomado en Juicio de Amparo. Universidad de Estudios de Postgrado en Derecho (EPED)
Diplomado en Derecho Civil. Universidad de Estudios de Postgrado en Derecho. (EPED)
Diplomado en Derecho Constitucional y Amparo. Instituto de la Judicatura Federal (Escuela Judicial)
Diplomado en Derecho Tributario. ITAM Instituto Tecnológico Autónomo de México

Asignaturas que imparte:

Licenciatura:
Marco Legal de la Medicina Veterinaria y Zootecnia.

Áreas de especialización / investigación:

Clínica de Pequeñas Especies
Juicio de Amparo
Análisis de constitucionalidad
Derecho corporativo fiscal